# Ingredientes:
→ Quesos y Lácteos
01 - 1 rueda (aprox. 8 oz) de queso Brie
02 - 1 huevo, batido (para pincelar)
→ Condimentos
03 - 3 cucharadas de mermelada de higo
→ Masa
04 - 1 lámina de masa de hojaldre, descongelada si estaba congelada
→ Adorno (opcional)
05 - 2 cucharadas de nueces o pacanas tostadas picadas
06 - 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
07 - Galletas o baguette en rodajas, para acompañar
# Instrucciones:
01 - Precaliente el horno a 400 °F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
02 - Coloque la lámina de hojaldre sobre la bandeja preparada y ponga la rueda de Brie en el centro.
03 - Extienda la mermelada de higo de manera uniforme sobre la superficie del Brie.
04 - Si desea, espolvoree las nueces picadas y las hojas de tomillo sobre la mermelada.
05 - Levante la masa alrededor del queso, pliegue para cubrirlo por completo y selle bien los bordes con un pellizco.
06 - Pincele toda la superficie de la masa con el huevo batido para lograr un acabado dorado y brillante. Hornee entre 20 y 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté inflado y dorado intenso.
07 - Deje reposar 10 minutos antes de servir. Trasládelo a una fuente y ofrézcalo acompañado de galletas o baguette en rodajas.
