# Ingredientes:
→ Vegetales
01 - 4 mazorcas de maíz fresco, sin hojas
→ Mantequilla de Miso
02 - 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
03 - 1½ cucharadas de pasta de miso blanco
04 - 1 cucharadita de salsa de soja sin gluten
05 - 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
06 - 1 diente de ajo pequeño, rallado finamente (opcional)
07 - 1 cucharadita de jugo fresco de limón
→ Guarnición (opcional)
08 - 1 cucharada de cebollino fresco picado o cebollas verdes
09 - Gajos de limón
10 - Shichimi togarashi al gusto
# Instrucciones:
01 - Precaliente su parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente 400°F (200°C).
02 - En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla ablandada, pasta de miso, salsa de soja, miel o jarabe de arce, ajo (si lo usa) y jugo de limón hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
03 - Cepille ligeramente cada mazorca de maíz con la mezcla de mantequilla de miso.
04 - Coloque el maíz directamente en la parrilla y cocine, girando ocasionalmente, hasta que esté ligeramente chamuscado y tierno, aproximadamente 10 a 12 minutos.
05 - Retire del fuego y cepille inmediatamente con la mantequilla de miso restante mientras esté caliente.
06 - Espolvoree con cebollino picado o cebollas verdes, y shichimi togarashi si lo desea. Sirva con gajos de limón.
