# Ingredientes:
→ Frutas
01 - 4 manzanas grandes (Granny Smith, Honeycrisp o Gala), sin corazón y en rodajas
02 - 1 cucharada de jugo de limón (para evitar la oxidación)
→ Dipy de caramelo
03 - 1/2 taza (100 g) de azúcar moreno
04 - 1/4 taza (60 ml) de crema para batir
05 - 2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal
06 - 1/8 cucharadita de sal
07 - 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
# Instrucciones:
01 - Corta las manzanas en rodajas finas y mézclalas con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Dispón las rodajas en forma circular sobre una fuente, dejando espacio en el centro para el dip.
02 - En una cacerola pequeña a fuego medio, combina el azúcar moreno, la crema, la mantequilla y la sal. Remueve constantemente hasta que la mezcla hierva suavemente. Cocina durante 2 a 3 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que espese ligeramente.
03 - Retira la cacerola del fuego e incorpora el extracto de vainilla. Deja enfriar la mezcla durante 5 minutos; el caramelo espesará levemente al enfriarse.
04 - Vierte el dip de caramelo en un recipiente pequeño y colócalo en el centro de la disposición de manzana.
05 - Sirve inmediatamente, utilizando las rodajas de manzana para mojar en el dip de caramelo.
