Naan de ajo suave relleno con pollo cremoso al ranch, queso cheddar y tocino crispy, asado hasta dorado perfecto.
# Ingredientes:
→ Pollo al Rancho
01 - 2 tazas de pechuga de pollo cocida, desmenuzada
02 - 1/3 taza de aderezo ranch
03 - 1 cucharadita de ajo en polvo
04 - 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
05 - 1/2 cucharadita de eneldo seco
06 - 1/4 cucharadita de pimienta negra
→ Relleno
07 - 1 taza de queso cheddar intenso, rallado
08 - 6 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
09 - 2 cucharadas de cebolletas frescas picadas (opcional)
→ Montaje
10 - 4 naan grandes con ajo
11 - 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
12 - 2 dientes de ajo, finamente picados
13 - 1/4 cucharadita de sal
# Instrucciones:
01 - En un tazón de mezcla, combine el pollo desmenuzado, aderezo ranch, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco y pimienta negra. Mezcle hasta que esté uniformemente recubierto.
02 - Coloque los panes naan sobre una superficie de trabajo. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida con ajo finamente picado y sal.
03 - Unte un lado de cada naan con la mezcla de mantequilla de ajo. En el lado sin mantequilla de dos naan, distribuya uniformemente la mezcla de pollo al rancho. Espolvoree con queso cheddar rallado, trozos de tocino y cebolletas si las usa.
04 - Cubra cada uno con el naan restante, con el lado mantecado hacia afuera, para crear dos grandes sándwiches rellenos.
05 - Caliente una sartén antiadherente o plancha de grill grande a fuego medio. Coloque un naan relleno en la sartén y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado, presionando suavemente, hasta que esté dorado y el queso se haya derretido. Repita con el segundo naan relleno.
06 - Deje enfriar ligeramente, luego corte cada uno en gajos. Sirva caliente.
