Guardar Una fuente de aperitivos imaginativa e inspirada en el océano, que presenta dips cremosos con hierbas y verduras frescas, artísticamente dispuestos en forma de pez. Perfecto para fiestas y reuniones.
Disfruté preparar este plato porque aportó un toque divertido y colorido a mi fiesta, y todos quedaron encantados con la mezcla de sabores.
Ingredients
- Dip cremoso con hierbas: 1 taza (240 g) de queso crema suavizado, 1/2 taza (120 g) de crema agria, 2 cdas de eneldo fresco picado, 2 cdas de cebollino fresco picado, 1 cda de jugo de limón, 1/2 cdta de polvo de ajo, sal y pimienta al gusto
- Dip de rancho azul: 1 taza (240 g) de yogur griego, 2 cdas de mezcla de condimentos ranch, 1 a 2 gotas de colorante alimentario azul natural (opcional, para efecto oceánico)
- Verduras y decoración: 1 taza (100 g) de zanahorias bebé, 1 taza (100 g) de rodajas de pepino, 1 taza (100 g) de palitos de apio, 1 taza (100 g) de tomates cherry partidos por la mitad, 1/2 taza (50 g) de repollo morado rallado, 1/2 taza (50 g) de pimiento amarillo en tiras, 1/4 taza (30 g) de aceitunas negras sin hueso, 1 rodaja de rábano (para el ojo del pez)
Instructions
- Preparar dip cremoso con hierbas:
- En un bol mezclar queso crema, crema agria, eneldo, cebollino, jugo de limón, polvo de ajo, sal y pimienta hasta que quede suave. Reservar.
- Preparar dip rancho azul:
- En otro bol combinar yogur griego con condimento ranch. Añadir colorante azul (si se usa) y mezclar uniformemente.
- Formar el pez:
- En una fuente grande, extender con cuchara el dip rancho azul con forma ovalada para formar el cuerpo del pez.
- Agregar dip con hierbas:
- Colocar el dip cremoso en el área de la cabeza del pez, dándole forma ligeramente puntiaguda para la boca.
- Colocar zanahorias:
- Ubicar las zanahorias bebé formando la cola del pez, en abanico.
- Crear escamas:
- Usar rodajas de pepino y palitos de apio para hacer escamas sobre el dip azul.
- Agregar decoración colorida:
- Colocar tomates cherry partidos, tiras de pimiento amarillo y repollo morado para los acentos y las aletas.
- Detalles finales:
- Poner una aceituna negra y una rodaja de rábano para el ojo del pez.
- Servir:
- Servir inmediatamente con verduras adicionales para mojar.
Guardar Es un momento especial para compartir en familia o con amigos gracias a la presentación creativa y los sabores frescos que disfrutamos todos juntos.
Herramientas necesarias
Plato grande para servir, bol para mezclar, espátula o cuchara, cuchillo pequeño para decoración.
Información sobre alérgenos
Contiene lácteos (queso crema, crema agria, yogur griego). El condimento ranch puede contener leche u otros alérgenos.
Información nutricional
110 calorías por porción, 7 g de grasa total, 7 g de carbohidratos, 4 g de proteínas.
Guardar Esta fuente es siempre la estrella de cualquier reunión, fresca y vistosa, lista para disfrutar con todos.
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Qué ingredientes principales se usan para los dips?
Se utilizan queso crema, crema agria, yogur griego junto con hierbas frescas como eneldo y cebollín para lograr sabores frescos y cremosos.
- → ¿Cómo se logra el efecto azul en el dip?
Se añade un toque opcional de colorante alimentario azul natural al dip ranch para crear el efecto oceánico.
- → ¿Qué vegetales complementan la presentación?
Se usan zanahorias baby, pepino, apio, tomates cherry, repollo morado, pimiento amarillo y aceitunas negras para simular escamas y detalles.
- → ¿Es posible adaptar el dip para dietas especiales?
Sí, para una opción vegana se pueden usar sustitutos vegetales del queso crema, crema agria y yogur.
- → ¿Qué utensilios se necesitan para la preparación?
Se requieren un plato grande para servir, cuencos para mezclar, una espátula o cuchara y un cuchillo pequeño para decorar.
- → ¿Cómo puedo realzar este dip para eventos especiales?
Añade mariscos como salmón ahumado o camarones para un toque sofisticado y acompaña con vino blanco o agua con limón.