Guardar Una tabla festiva y atractiva para el público que incluye pavo asado, quesos variados, galletas saladas y acompañamientos de temporada, perfecta para reuniones de Acción de Gracias.
Esta tabla ha sido un éxito en todas mis fiestas; la combinación de sabores siempre encanta a mis invitados.
Ingredients
- Proteínas: 200 g (7 oz) de pechuga de pavo asada, finamente rebanada
- Quesos: 120 g (4 oz) de queso cheddar fuerte en cubos, 120 g (4 oz) de queso gouda en rebanadas, 120 g (4 oz) de queso brie en rebanadas
- Galletas y panes: 200 g (7 oz) de galletas surtidas (por ejemplo, trigo integral, multigrano, mantequilla), 80 g (3 oz) de palitos de pan
- Frutas y nueces: 1 taza de uvas rojas sin semillas, 1 taza de arándanos secos, 1 manzana en rebanadas, 1/2 taza de nueces pecanas
- Acompañamientos: 1/2 taza de salsa de arándanos, 1/3 taza de mostaza integral, ramitas frescas de romero para decorar
Instructions
- Paso 1:
- Coloca las rebanadas de pavo en abanico o en forma circular sobre una tabla o plato grande para servir.
- Paso 2:
- Ubica los diferentes quesos en secciones separadas, espaciándolos uniformemente alrededor del pavo.
- Paso 3:
- Llena los espacios vacíos con las galletas y los palitos de pan, apilándolos ordenadamente.
- Paso 4:
- Agrega racimos de uvas, rebanadas de manzana, arándanos secos y nueces pecanas entre las carnes y quesos.
- Paso 5:
- Sirve la salsa de arándanos y la mostaza en pequeños recipientes o ramequines; colócalos sobre la tabla.
- Paso 6:
- Decora con ramitas frescas de romero para un toque festivo.
- Paso 7:
- Sirve de inmediato, asegurando que todos los elementos estén accesibles para los invitados.
Guardar Esta receta siempre une a la familia cuando la compartimos en nuestras celebraciones festivas.
Sustituciones
Prueba diferentes quesos como azul o de cabra para variar los sabores.
Maridaje
Combina bien con un vino blanco ligero o sidra espumosa.
Herramientas Recomendadas
Usa una tabla grande para servir, cuchillos para queso y recipientes pequeños para las salsas.
Guardar 
Disfruta de esta tabla sencilla y deliciosa que será el centro de tus reuniones festivas.
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Cómo se debe presentar la tabla para lucir atractiva?
Distribuye el pavo en forma de abanico o círculo en la base, luego coloca los quesos en secciones separadas y rellena los espacios con crackers y frutas para un efecto visual atractivo.
- → ¿Qué tipos de quesos funcionan mejor en esta tabla?
Una mezcla de quesos con variedad de texturas y sabores como cheddar, gouda y brie ofrece equilibrio y contraste en sabor y apariencia.
- → ¿Puedo sustituir el pavo por alguna otra proteína?
Sí, puedes usar pollo ahumado o jamón como alternativa para adaptar el plato a tus gustos o disponibilidad.
- → ¿Qué salsas complementan esta combinación?
Mostaza de grano entero y salsa de arándanos aportan contraste ácido y dulce que realza los sabores del conjunto.
- → ¿Cómo lograr que la tabla sea adecuada para dietas sin gluten?
Utiliza crackers y panes certificados sin gluten para evitar cualquier riesgo y mantener el sabor y textura ideales.
- → ¿Qué bebidas maridan bien con esta tabla?
Vinos blancos ligeros o sidra espumosa combinan perfectamente, equilibrando la riqueza del pavo y quesos.