# Ingredientes:
→ Ingredientes secos
01 - 2 tazas de harina de trigo para todo uso
02 - 1 taza de azúcar granulada
03 - 2 cucharaditas de polvo de hornear
04 - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
05 - 1/2 cucharadita de sal
06 - 1 cucharadita de canela molida
07 - 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
08 - 1/2 cucharadita de jengibre molido
09 - 1/4 cucharadita de clavo molido
→ Ingredientes húmedos
10 - 2 huevos grandes
11 - 1/2 taza de leche entera
12 - 1/3 taza de aceite vegetal
13 - 1/4 taza de yogur griego
14 - 1 cucharadita de extracto de vainilla
15 - 1/3 taza de miel
→ Adiciones tipo turrón
16 - 1/2 taza de almendras tostadas picadas
17 - 1/3 taza de turrón blando picado (o sustituto con nougat o más almendras tostadas)
→ Glaseado de almendra y miel
18 - 1 taza de azúcar glas
19 - 2 cucharadas de miel
20 - 1 a 2 cucharadas de leche (ajustar según la consistencia)
21 - 2 cucharadas de almendras tostadas finamente picadas (para decorar)
# Instrucciones:
01 - Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donuts o muffins de 12 cavidades.
02 - En un bol grande, bate la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, la canela, la nuez moscada, el jengibre y el clavo hasta integrar.
03 - En otro bol, bate los huevos, luego incorpora la leche, el aceite, el yogur, la vainilla y la miel. Mezcla hasta que quede uniforme.
04 - Incorpora suavemente la mezcla húmeda en la seca hasta que se integren, evitando sobremezclar.
05 - Agrega las almendras tostadas y el turrón picado (o sustitutos) y mezcla ligeramente.
06 - Distribuye la masa en las cavidades del molde, llenando cada una aproximadamente 3/4 partes.
07 - Hornea de 16 a 18 minutos, hasta que estén dorados y al insertar un palillo salga limpio.
08 - Deja reposar los donuts o muffins 5 minutos en el molde, luego pásalos a una rejilla para enfriar completamente.
09 - Bate el azúcar glas, la miel y 1 cucharada de leche. Ajusta la consistencia agregando más leche si es necesario.
10 - Sumerge la parte superior de los muffins donuts en el glaseado y espolvorea con almendras picadas. Deja que el glaseado se fije antes de servir.
